Chine

Formalités administratives :
Un visa est nécessaire pour aller en Chine populaire (mais pas pour Hong Kong pour des séjours de moins de 90 jours). Il y a deux types de visas : le visa touristique et le visa d’affaires. 
Pour le visa touristique, il faut présenter le passeport (au moment de la demande, il doit être valable 6 mois après la date de retour), une photo d’identité et un formulaire rempli fourni par le consulat ou téléchargeable sur le site Internet de l’ambassade de Chine en France, ainsi que les photocopies des réservations d’hôtel (certificat d’hébergement), des billets d’avion aller-retour, une attestation d’assurance internationale (soins et rapatriement valable pendant la durée du séjour) ainsi qu’un certificat de travail (ou une attestation de revenus ou des relevés de compte des 3 derniers mois) ou un certificat de scolarisation (pour les étudiants de plus de 18 ans).
En juin 2011, le consulat de Chine a mis en place un nouveau formulaire beaucoup plus détaillé (4 pages) : coordonnées de l’hébergement, de l’employeur, maladies, but du voyage…Les titulaires du passeport français doivent déposer leur demande de visa dans les ambassades ou consulats de Chine à l’étranger ou les institutions autorisées par le Ministère des Affaires étrangères de Chine. Les services de la sécurité publique de Chine ne délivrent plus le visa poste frontière aux titulaires du passeport français. 
Le délai d’obtention du visa est normalement de 5 jours ouvrables. Il est valable 90 jours. On peut entrer en Chine au maximum 3 mois après la date de délivrance. Les frais de visa sont à payer par carte de paiement (le règlement en espèces n’est plus accepté) : 35 € par personne pour une entrée en Chine, 50 € pour deux entrées. Compter, en plus, 35 € de frais de service.
Pour le visa d’affaires, mêmes formalités, avec l’obligation en plus de fournir une lettre d’invitation (ou fax) de la part d’une société ou d’un partenaire chinois. 
Pour un visa multi-entrées valable 1 an, compter 100 €. Il s’obtient auprès des consulats de Chine. Les passeports envoyés par la poste ne sont pas acceptés. Demande de visa au départ de Hong Kong : on peut obtenir le visa pour la Chine populaire à Hong Kong. Le délai d’obtention est court : entre une demi-journée et 3 jours ouvrables. Le prix du visa varie selon le délai demandé et selon le nombre d’entrées. Pour les étrangers qui résident plus d’un an en Chine, un test du sida et un certificat médical sont demandés. 
Il est possible de faire prolonger son visa touristique en Chine par périodes de 30 jours si la durée de séjour obtenue initialement est inférieure à 90 jours. L’interlocuteur local est le PSB (Exit and Entry Service). Délai d’obtention : de 1 h à 5 jours ouvrables (voir dans chaque ville) ! Prix : 160 ¥ (16 €). Venir avec une photo et le papier d’enregistrement à l’hôtel. Voici les quantités maximales que vous pouvez importer dans le pays sans avoir à les déclarer à la douane : 400 cigarettes ou 50 cigares ou 250 g de tabac, 1,5 litre de vin ou 1,5 litre de spiritueux, parfum destiné à l’usage personnel. Aucune vaccination n’est exigée pour les voyageurs en provenance d’Europe. Il n’y a pas de fièvre jaune en Chine, pas plus que dans le reste du continent asiatique. Certains vaccins sont néanmoins très recommandés pour la protection personnelle du voyageur.

A visiter :
Pékin : place Tian’anmen, mausolée de Mao, Cité Interdite, parc Beihai, temple du Ciel, Opéra, marché aux puces, palais d’été, Grande Muraille, Wangfujing, Yuánmíng Yuán, palais d’été, temple des Lamas, tour du Tambour, tour de la Cloche, rue Fantôme, Houhai,
Shanghai : cathédrale Saint-Ignatius, tour Jin Mao, tour de la perle orientale, msuée, rue de Nanjing, jardin de Yuyuan, temple des Bouddhas en jade, palais des Enfants, tunnel, Zhuijaojiao, Qibao, parc Fuxing
Hong Kong :baie de la découverte, rue des Femmes, repulse Bay, pic de Victoria, parc Ocean, Wong Tai Sin temple, jardin NanLian
Autres villes : Hangzhou, Macao, Shenzhen, Chengdu, Xi’An, Yunnan, Guilin-Yangshuo, Sichuan

Restaurants :
Pékin: Peking Duck Private Kitchen, Huajia Yiyuan, Capital M, Jin Ding Xuan, Dali Courtyard
Shanghaï: Xintiandi, Di Shui Dong, 1221 Restaurant, Jia Jia Tang Bao, M1nt, Dolar Shop
Hong-Kong: Island Tang, Man Wah Mandarin Oriental, Ming Court, Lung King Heen, Sing Yin, Hutong, Spring Deer, AquaLuna, One Harbour Road

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