Pérou

Formalités administratives :
Un visa n’est pas nécessaire pour les ressortissants de l’Union européenne, seul un passeport en cours de validité est exigé. On vous accorde généralement un séjour de 2 mois à votre arrivée, mais vous pouvez demander jusqu’à 3, voire 6 mois. En entrant au Pérou, vous recevez une carte d’« immigration » qu’il faut rendre à la sortie. Si vous la perdez, vous en êtes quitte pour passer à la Migración et la refaire faire, avec une amende d’une quinzaine de soles à la clé. Faites des photocopies de ce papier et de tous vos documents, au cas où. 
À certaines frontières (notamment celles, « pédestres », de Tumbes et de Desaguadero), on réclame parfois un billet de sortie du territoire. En fait, la loi l’exige. Heureusement, on peut montrer n’importe quel billet de transport (avion, bus, train), pourvu que ce soit la preuve que l’on prévoie de quitter le Pérou. Si vous n’avez aucun billet de ce type, nous vous conseillons d’acheter un billet de bus Puno-La Paz (l’un des moins chers), non daté si possible. Un représentant d’une compagnie de bus n’est jamais loin. S’il est daté, vous pourrez peut-être l’échanger et, si vous ne pouvez pas l’utiliser, vous pourrez sans doute le revendre. Aucun problème, en tout cas, à Puno même. Pour une voiture, avoir un permis de conduire international. Dans la pratique, il est rarement demandé, mais on ne sait jamais. Il est conseillé d’être à jour avec les vaccins universels (diphtérie, tétanos, polio, coqueluche, hépatite B). 
Les vaccins traditionnels contre la fièvre jaune, typhoïde et hépatite A sont également recommandés. Le vaccin contre la fièvre jaune est indispensable si vous allez dans les zones de forêt tropicale (la selva amazonienne) et doit être fait plus de 10 jours avant l’arrivée, dans un centre agréé.

A visiter :
Lima : plaza Mayor, cathédrale, palacio Arzobispal, basilica San Francisco de Asisis, casa de Aliagua, couvent de Santo Domingo, casa de Osambela, iglesia de la Merced, museo del Banco central, palacio de Torre Tagle
Cuzco : musée inca, musée d’art précolombien, musée du cacao et du chocolat, église El Triunfo, temple du Soleil
Sites archéologiques : Machu Picchu, Trujillo, Caral, Nazca, Manu, Chavín, Huancayo, Piscachucho, Huayllabamba, Paqaymayo, Wiñan wayna, lac Titicaca

Restaurants :
Lima : Central Restaurante, Pescados Capitales, Pampa de Amancaes, José Antonio

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